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瀬戸内庵の「野菜ディップ味噌」は、瀬戸内の赤みそ、白みそを独自の配合であわせ、上質のみりん、砂糖、煎り胡麻、胡麻油などで味をととのえた、野菜に良く合う手作り味噌です。そのまま生野菜に付けたり、野菜炒めなどにもお使いいただけます。
「観光地で選ばれる味噌」と言うと、少し意外に思われるかもしれません。倉敷はとりたてて味噌が有名な土地ではありません。しかし、土産物屋が軒を連ねる倉敷美観地区で、あえて瀬戸内庵の熟成手作り味噌が選ばれているのは、観光客の皆様に店頭で実際に味わっていただいているから。純粋に「おいしさ」だけで、熟成手作り味噌は選ばれています。
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