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トップ > ちりめんじゃこ > 山椒ちりめん
豊かな緑に囲まれた瀬戸内海。おだやかな海の恵みと、川から流れてくる大地の恵みを受けながら育った瀬戸内のちりめんじゃこは、たっぷりの旨味、そしてミネラルとカルシウムを含んでいます。そんな瀬戸内海のちりめんじゃこと、国産の山椒の実を、じっくり、じっくり炊きあげることで、噛むごとに味わい深い山椒ちりめんができました。素材のちがいが、旨さのちがい。是非、お試しください。
昇りゆく朝陽とともに、覚めない目をこすりながら朝の食卓につく。母の作る朝食の中心には、炊きたてのふっくらご飯に、風味豊かな『ちりめんじゃこ』。瀬戸内には、昔からこんな風景があります。いりこの香りがきいた味噌汁と、ご飯の上のちりめんじゃこ。その光景は食卓に食欲と笑顔をもたらし、すがすがしい朝とともに一日が始まります。朝食は一日の糧。ちりめんじゃこは、昔から瀬戸内に住む人々に活力と潤いを与えてきました。
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